راهنمای سفر به استانبول

راهنمای سفر استانبول همراه شما خواهد بود تا سفری به یادماندنی را برایتان رقم بزند.استانبول، شهری که بر فراز تنگه بسفر، گذرگاه میان دو قاره آسیا و اروپا، آرمیده است، با تاریخی غنی، فرهنگی پویا و جاذبه های بی شمار، همواره یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری جهان به شمار می رود. اگر شما هم برای نخستین بار قصد سفر به این شهر رویایی را دارید،همراه ما باشید تا به شما بگوئیم که چه کاری انجام دهید.

راهنمای قبل از سفر استانبول

• برنامه ریزی سفر: اولین قدم، تعیین زمان مناسب برای سفر است. استانبول در بهار (فروردین تا خرداد) و پاییز (مهر تا آذر) آب و هوایی دلپذیر دارد. با توجه به سلیقه خود و فصول مختلف، تاریخی را برای سفر انتخاب کنید.
• بلیط هواپیما و رزرو هتل: با توجه به بودجه و اولویت هایتان، اقدام به تهیه بلیط هواپیما و رزرو هتل یا تور استانبول نمایید. در استانبول طیف وسیعی از هتل ها، از بوتیک هتل های لوکس تا هاستل های مقرون به صرفه وجود دارد.
• واحد پول: واحد پول ترکیه لیر (TRY) است. قبل از سفر می توانید مقداری لیر تهیه کنید یا از خدمات صرافی های فرودگاه و سطح شهر استفاده نمایید.
• بیمه مسافرتی: تهیه بیمه مسافرتی برای پوشش هزینه های احتمالی ناشی از بیماری و حوادث در طول سفر توصیه می شود.
• اینترنت و سیم کارت: می توانید سیم کارت های اعتباری با بسته های اینترنت را از فرودگاه یا مراکز فروش در سطح شهر تهیه نمایید. ( رومینگ پیشنهاد میشود.)

قدم گذاشتن به استانبول

• فرودگاه: استانبول دارای دو فرودگاه اصلی، آتاتورک و صبیحا گوکچن است. با توجه به بلیط تهیه شده، در بدو ورود مراحل اداری و گمرکی را طی خواهید کرد.
• حمل و نقل: سیستم حمل و نقل عمومی استانبول کارآمد و شامل مترو، اتوبوس، تراموا، واپی (قایق های مسافربری) و تاکسی می باشد. تهیه استانبول کارت (Istanbulkart) برای استفاده از این وسایل ضروری است.

اقامت در استانبول

محله انتخابی شما برای اقامت، تا حد زیادی بر تجربه سفرتان تاثیر می گذارد. در استانبول برای هر سلیقه ای گزینه ای وجود دارد:

• منطقه سلطان احمد: قلب تاریخی استانبول با جاذبه هایی چون ایاصوفیه، مسجد سلطان احمد و کاخ توپکاپی. با اقامت در این منطقه به راحتی از اماکن تاریخی بازدید نمایید.
• منطقه تکسیم: مرکز مدرن شهر با میدان تکسیم، خیابان استقلال و بسیاری از مراکز خرید و رستوران های لوکس.
• منطقه بشیکتاش: محله ای دنج در کنار تنگه بسفر با کاخ دلمه باغچه و امکاناتی برای تفریح و گشت و گذار دریایی.
• منطقه بی اوغلو: محله ای تاریخی و هنری با خیابان های باریک و پرپیچ و خم، کافه های دنج و رستوران های سنتی.

راهنمای جاذبه ها در سفر استانبول

استانبول، شهری جادویی که بر دو قاره اروپا و آسیا آرمیده، گنجینه ای از بناهای تاریخی، مساجد باشکوه، بازارهای رنگارنگ و فرهنگ ناب ترکی است. در این نوشتار، با برخی از مهمترین جاذبه های این شهر آشنا می شویم:

جاذبه های تاریخی استانبول

• ایاصوفیه (Hagia Sophia): این شاهکار معماری کهن، ابتدا کلیسای جامع امپراطوری روم شرقی و سپس به مسجدی باشکوه تبدیل شد.
• مسجد سلطان احمد (مسجد آبی): این مسجد با کاشی های آبی رنگ درخشان که در نور خورشید می درخشد، از نمادهای اصلی استانبول به شمار می رود.
• کاخ توپکاپی (Topkapi Palace): اقامتگاه سلاطین عثمانی برای چندین قرن، مجموعه ای وسیع از حیاط ها، تالارها، حرم و خزانه سلطنتی است.
• کاخ دلمه باغچه (Dolmabahçe Palace): این کاخ مجلل در سده نوزدهم میلادی ساخته شده و تلفیقی از سبک های معماری عثمانی، باروک و رنسانس است.
• برج گالاتا (Galata Tower): از بلندترین برج های استانبول که چشم اندازی ۳۶۰ درجه از شهر را ارائه می دهد.

قدم زدن در امتداد بسفر

گردش با کشتی بر روی بسفر: هیچ سفری به استانبول بدون گشت و گذار بر روی تنگه بسفر کامل نخواهد بود. با سوار شدن بر کشتی، می توانید از تماشای کاخ های مجلل، پل های باشکوه و مناظر خیره کننده دو طرف تنگه لذت ببرید.

بازارهای رنگارنگ

بازار بزرگ (Grand Bazaar): یکی از بزرگترین و قدیمی ترین بازارهای سرپوشیده جهان، با هزاران مغازه که انواع کالاها از فرش و صنایع دستی گرفته تا ادویه جات و جواهرات را به فروش می رسانند. گشت و گذار در این بازار و چانه زدن با مغازه داران، بخشی جدایی ناپذیر از تجربه استانبول است.

بازار ادویه (Spice Bazaar): بهشتی برای عاشقان طعم و عطر! در این بازار رنگارنگ، می توانید انواع ادویه جات، گیاهان دارویی، چای، قهوه و شیرینی های سنتی ترکی را پیدا کنید. حس بویایی تان را با رایحه های منحصر به فرد این بازار نوازش دهید.

جاذبه های دیگر

• موزه باستان شناسی استانبول: مجموعه ای غنی از آثار باستانی مربوط به تمدن های مختلف از جمله هیتی، آشوری و رومی را در خود جای داده است.
• محله بالات: محله ای تاریخی با خیابان های باریک و خانه های رنگارنگ، که امروزه به پاتوق هنرمندان و کافه های دنج تبدیل شده است.

این تنها بخش کوچکی از جاذبه های بی شمار استانبول است. با قدم زدن در کوچه پس کوچه های این شهر، می توانید مساجد پنهان، کافه های سنتی، رستوران های با غذاهای لذیذ و بازارهای محلی را کشف کنید و خاطره ای فراموش نشدنی از سفر به استانبول برای خود رقم بزنید.

راهنمای غذا در سفر استانبول

استانبول، علاوه بر جاذبه های تاریخی و فرهنگی بی شمار، بهشت دوستداران غذاست. در این شهر می توانید طیف وسیعی از غذاهای سنتی ترکی، عثمانی و بین المللی را تجربه کنید. در این راهنمای سفر به استانبول ، با برخی از غذاهای خوشمزه ای که در سفر به استانبول نباید از دست بدهید، آشنا می شویم:

تجربه ای اصیل از آشپزی ترکی

• دونر کباب (Döner Kebab): این غذای محبوب که شهرت جهانی دارد، قطعا تجربه ای به یادماندنی برایتان رقم خواهد زد.
• کوفته (Köfte): کوفته های ترکی انواع مختلفی دارند. از کوفته بخارپز (İsli Köfte) گرفته تا کوفته آبدار (Islak Köfte) و کوفته قلقلی (Izgara Köfte).
• kumpir (کومپیر): سیب زمینی تنوری غول پیکر که با انواع مواد لذیذ مانند سوسیس، ذرت، نخود فرنگی، پنیر و سس های مختلف پر می شود.
• ایمنی (İmam Bayıldı): بادمجان شکم پر، غذایی گیاهی و لذیذ که با بادمجان سرخ شده، پیاز، سیر، گوجه فرنگی و سبزیجات معطر تهیه می شود.
• پیده (Pide): قارچ نان شبیه قایق که با مواد مختلفی مانند گوشت چرخ کرده، مرغ، سبزیجات و پنیر پیتزا پر می شود و در تنور سنگی پخته می شود.

شیرینی های سنتی ترکی

• باقلوا (Baklava): این شیرینی لایه ای خوشمزه با خمیر فیلو، مغز پسته و شربت بار، شهرت جهانی دارد.
• لوکوم (Lokum): لقمه های ژله ای رنگارنگ و خوشمزه با طعم های مختلف میوه ای و مغزدار که با پودر قند پوشانده شده است.
• دونات ترکی (Tulumba): این شیرینی شبیه به بامیه ایرانی است، اما با خمیری تردتر و شربتی شیرین تر.

خوراکی های خیابانی استانبول

• کوکورچ (Kokoreç): اگر اهل دل و جرئت هستید، حتما کوکورچ را امتحان کنید. این غذا از روده گوسفند با ادویه جات مخصوص تهیه می شود.
• دولما (Midye Dolma): دلمه میدی، غذایی دریایی خوشمزه که از صدف های میدیم با برنج، سبزیجات معطر و ادویه جات پر می شود.
• بوزا (Boza): نوشیدنی سنتی و غلیظی که از ذرت تخمیر شده تهیه می شود. بوزا طعمی خاص دارد و معمولا با پودر دارچین یا کنجد تزئین می شود.

نکاتی برای تجربه ی بهتر غذا در استانبول:

• به رستوران های محلی که در بین اهالی محبوب هستند سر بزنید.
• از امتحان کردن غذاهای خیابانی با احتیاط و رعایت نکات بهداشتی نترسید.
• حتما یک وعده غذایی را در رستوران های با منظره روی بسفر امتحان کنید.
• ذائقه خود را با طعم های جدید و ادویه جات ترکی آشنا کنید.
• برای نوشیدن، چای (Çay) را فراموش نکنید.

با پیروی از این راهنمای سفر به استانبول و کمی جسارت برای امتحان کردن طعم های جدید، سفری به یاد ماندنی داشته باشید.

راهنمای خرید در سفر استانبول

استانبول ، برای خریداران بهشتی پر از گنجینه است. در این شهر می توانید طیف وسیعی از کالاها را با قیمت های مناسب پیدا کنید، به شرط آن که بدانید کجا و چگونه خرید کنید. در این راهنما، به شما خواهیم گفت که چگونه در استانبول خریدی ارزان و به یادماندنی داشته باشید:

بازارهای سنتی

بازار بزرگ (Grand Bazaar): این بازار با قدمتی چندین ساله، بزرگترین و قدیمی ترین بازار سرپوشیده جهان است. هزاران مغازه در این بازار انواع کالاها از فرش و صنایع دستی گرفته تا ادویه جات و جواهرات را به فروش می رسانند. در بازار بزرگ می توانید با چانه زدن، اجناس را با قیمت مناسب تری خریداری نمایید.

بازار فاتیح (Fatih Bazaar): بازاری محلی و سنتی در نزدیکی مسجد فاتح که کالاهای متنوعی از پوشاک و لوازم خانگی گرفته تا مواد غذایی و سوغاتی را با قیمت های مناسب تری نسبت به بازار بزرگ ارائه می دهد.

بازار ادویه (Spice Bazaar): بهشتی برای عاشقان طعم و عطر! در این بازار رنگارنگ، علاوه بر ادویه جات و گیاهان دارویی، می توانید انواع لوازم آرایشی ارگانیک، پارچه های سنتی و صنایع دستی را با قیمت های مناسب پیدا کنید.

نکاتی برای خرید در بازارهای سنتی

1. چانه زدن را فراموش نکنید: چانه زدن بخشی از فرهنگ خرید در بازارهای سنتی استانبول است. با کمی مهارت و خوشرویی می توانید اجناس را با قیمت پایین تری خریداری نمایید.
2. به کیفیت اجناس دقت کنید: در بازارهای بزرگ، ممکن است اجناس با کیفیت های مختلفی وجود داشته باشد. قبل از خرید، جنس کالا را به خوبی بررسی کنید.

مراکز خرید مدرن

• خیابان استقلال (İstiklal Caddesi): خیابانی پر جنب و جوش با انواع فروشگاه های برندهای داخلی و خارجی، مغازه های مستقل، رستوران ها و کافه ها.
• مراکز خرید (Outlet Malls): استانبول دارای چندین مرکز خرید اوت لت است که در آنها می توانید اجناس برندهای معروف را با تخفیف های قابل توجه خریداری نمایید.

بازارهای محلی

بازارهای روز (Semt Pazarı): در محله های مختلف استانبول، برپا می شود که در آنها می توانید میوه و سبزیجات تازه، ماهی، پنیر، زیتون و دیگر مواد غذایی را با قیمت های بسیار مناسب خریداری کنید.

بازارهای تاناکورا (Sahaf): عاشقان اجناس دست دوم و آنتیک، بازارهای تاناکورا را نباید از دست بدهند. در این بازارها می توانید لباس های دست دوم باکیفیت، کتاب های قدیمی، لوازم دکوری و اشیاء عتیقه را با قیمت های باور نکردنی پیدا کنید.

نکات خرید ارزان در سفر استانبول

• زمان خرید را درست انتخاب کنید: در زمان حراج های فصلی (زمستان و تابستان) می توانید اجناس را با تخفیف های قابل توجهی خریداری نمایید.
• از کارت استانبول (Istanbulkart) استفاده کنید: با استفاده از این کارت برای حمل و نقل عمومی، در هزینه های رفت و آمد خود صرفه جویی خواهید کرد.
• مراقب جیب هایتان باشید: در مکان های شلوغ، مراقب جیب هایتان باشید.

با کمی برنامه ریزی و استفاده از نکات ذکر شده، می توانید سفری به یادماندنی و پر از خریدهای ارزان به استانبول داشته باشید. فراموش نکنید که استانبول شهری برای چانه زدن است، پس از این مهارت غافل نشوید و لذت یک خرید موفق را تجربه کنید.